Tag-arkiv: odense

Himmelsk mad

Efter et meget moderat ikke-fysisk pres fra Danielle, fik jeg den indlysende gode ide at invitere hende i byen på restaurant kvægtorvet i Odense. Og det var helt klart mad fra gastronomiens første division. Jeg er ikke madanmelder af profession, så jeg vil ikke til at rode mig ud i en længere udredning af hvad menuen bestod af. Jeg har linket til den som den ser ud nu (Spansk Varme i VinterKulden), og hvis du læser dette senere, må du håbe på at archive.org har gemt en udgave for eftertiden.

Jeg vil i stedet glæde mig over den top-professionelle betjening jeg oplevede fra de tjenere vi kom i konmtakt med i løbet af aftenen. De havde alle styr på både menu og vinkort, og besvarede alle mine spørgsmål på samme imødekommende måde, hvadenten de var tåbelige eller ej (og der har givetvis været et par dumme imellem). Det var en gennemført behaglig oplevelse i de fire timer vi var der, og jeg kan ærgre mig over at jeg ikke har fået taget mig sammen til at invitere fruen til huset i byen noget tidligere. Det er helt klart ikke sidste gang vi har været på kvægtorvet. Det var en godt sammensat menu, med tilhørende vin, som jeg ikke selv kunne have kommet bare i nærheden af at få til at hænge sammen. Og med de mange forskellige smagsindtryk der blev præsenteret, gik vi derfra med en helt anderledes mæthedsfornemmelse end den man normalt oplever. Det var tæt på sensorisk overbelastning. Og helt klart en anbefalelsesværdig oplevelse.

Boulevardbladet fra Fyn

Post Danmark har ødelagt bryluppet for et kommende ægtepar fra Odense. Sådan skriver Fyens Stiftstidende. Invitationerne er kommet for sent frem. Det er i det mindste det indtryk man får, når man skimmer artiklen.

Når man kommer lidt længere i teksten, finder man ud af at postvæsnets brøde består i at nogle af de inviterede har fået invitationen mere end 5 måneder før datoen, mens andre har fået den så tæt på som 4 måneder og 3 uger inden!

For mig at se ligner det en totalt forfejlet bestillingsopgave, der tilsyneladende ikke har anden eksistensberettigelse end at være en “Human interest story”, der kan agere støtteben for historiens hovedartikel, Elendig service i Post Danmark. Der er al mulig grund til at kritisere den langsommelige postudbringning Fynboerne er belemret med for tiden. Men jeg havde ærligt talt forventet en lidt mere sober journalistik fra Fyens stiftstidende end at efterlade den gængse avis-skimmer med indtrykket af et bryllup hvor halvdelen af pladserne stod tomme. Det er et niveau jeg forventer fra boulevardbladene BT og Ekstra-bladet. Herefter vil jeg overveje om ikke også Fyens hører til i den kategori.

PS: Emma Gad siger: Indbydelser til bryllup udsendes ca. tre uger i forvejen.

?llinger

SvaneDer er svømmefugle i Odense å. Lige for tiden har de også unger. Og dyrebørn er nuttede, også dem med vinger. Desværre har de bare ikke ret meget lyst til at blive forevigede, og for svanernes vedkommende, er forældrene direkte agressive overfor fotografen. Og som om det ikke var nok, har der været nogle meget voldsomme regnbyer i Odense i dag. Gråand Det blev dog alligevel til en tre billeder af forskellige fugle med unger. Svanerne gemte sig nede i den fjerneste ende af HC Andersens have, og de var bestemt ikke begejstrede for at jeg ville fotografere dem. De havde ellers god grund til at være stolte, for de havde klaret at få 7 ællinger fedet op i en betragtelig størrelse. Gråænderne lå og padlede rundt i de små søer nær Havhesten. Dem gik det åbenbart knap så godt for. Af de ca. 20 par gråænder jeg så, var der kun 2 der havde ællinger. Den ene havde 3 små uldtotter sejlende med rundt, og den anden havdeBlishøns kun en enkelt, der så til gengæld var noget større. Jeg er ikke ornitolog, så jeg skal ikke gøre mig klog på om det er naturligt eller ej. Blishøns var der også. Mor blishøne var travlt beskæftiget med at dykke ned på bunden af søen, og hver gang hun kom op til overfladen, var der et evigt leben af ællinger der ville have mad. Desværre foregik affodringen ude midt i søen. Derfor bliver det kun til et billede af mutter med to halvstore unger på slæb. En meget uvidenskabelig undersøgelse tyder iøvrigt på at blishøns har en noget bedre succesrate med afkommet.